Spijskaart

Tapas

Portie kaas of salami of gemengd
Groene olijven met knoflook
Bitterballetjes met mosterddip
Calamaresringen met een dipsausje
Mini loempia’s met licht pikante saus
Grote gepaneerde garnaalstaarten met verse tartaarsaus
Warme mix
Bruschetta met tappenade van zwarte olijf
Bruschetta met tappenade van zongedroogde tomaat
Bruschetta met ansjovisboter
Bruschetta met gerookte zalm
Bruschetta met pesto

Per zes stuks of combinatiebordje van tien stuks






Snacks

Soep van de dag
Croque uit het vuistje
Croque in kleur
Croque madame
Croque boum boum
Kaaskroket met gandaham
Twee stuks
Drie stuks


Pasta’s

Spaghetti ‘t Leetvermaak, groot of kleine portie
Spaghetti carbonara, groot of kleine portie
Lasagne ‘t Leetvermaak

Vegetarisch

Spaghetti vegetarisch, groot of kleine portie
Vegetarische lasagne
Kaascrouton met een fris slaatje, twee of drie stuks
Huisbereide groentenburgers
Sla met warme geitenkaas, appelblokjes en pijnboompitjes

Slaatjes

Kan als voorgerecht of hoofdgerecht geserveerd worden
Sla met warm geitenkaasje, gebakken spek en appelblokjes
Gevulde en gepaneerde camembert spiesjes op een slaatje met meloen, druif en nootjes
Sla met gerookte eendeborst, gebakken korstjes, zongedroogde tomaat en pijnboompitten
Sla met gebakken scampi’s en een lauwe vinaigrette
Ganda-kaaskroket met een fris slaatje, twee of drie stuks

Visbereidingen

Huisbereide garnaalkroket met een fris slaatje, twee of drie stuks
Fettuccini met gerookte zalm, champignon, broccoli en tuinkruidensaus
Samar Code: verse rode curry met tijgergarnaal, groentjes uit de wok en basmatirijst
Vispannetje met witte wijnsaus en pommes duchesse

Vleesbereidingen

Mexicaanse pannenkoek gevuld met een variante op chile con carne
Canelones gevuld met kip- en kalfsblokjes en jonge spinazie
Haantje in rode wijn met een fris slaatje en pommes rösti
Lamsstoofpotje (langzaam gegaarde lamslapjes met courgette, wortel, tomaat, ajuin en aardappelblokjes)
Rundsbrochette met bordelaisesaus
Osso bucco met fettucini en parmezaanschilfers

Desserts & ijsbereidingen

Huisbereide chocolademousse
Tiramisu
Crème Brûlée
Vandaele’s artisanale amandelparfait met huisbereide frambozencoulis
Kinderijsje
Dame Blanche
(vannilleroomijs, warme chocoladesaus, slagroom)
Café glaçé
(mokkaroomijs, koffiesaus, slagroom)
Coupe Brésilienne
(vanille-, mokka-, pralinéroomijs, caramelsaus, geroosterde nootjes, slagroom)

Heeft u een allergie? Vraag onze allergenenkaart of praat er over met ons, wij helpen u graag.